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因为我不知道你你准备开多大面积的,个人建议如果是初次涉及餐饮行业,从小做起风险要低点。我假设你开一个200平方的火锅店。
1 *** 费和一次性的保证金以及房租费,由你选的铺子的实际情况而定,还有就是培训费用。
2 装修费,非常简单装修10万块
3 设备7万
4 广告费1万
5 活动资金5万
6 首次物料采购费3万
所以你最终的费用应该是26万加上之一点的费用。
一般地,开一个火锅店,比较正宗的,有点点感觉的火锅店,不会低于我说的这个价格。
开一家火锅店省心的地方,就在于你不需要聘请太多的大厨,因为火锅店一般是要顾客自己点菜自己煮,所以火锅店也并不需要提供什么过多的熟食。因此在雇佣人员时你可以节省一笔厨师费。一般一家火锅店都会有一名店长帮你进行管理,店长的工资大约在每月4500元左右;配菜员四名每人每月3000元左右;收银员两名每人每月3000元左右;洗涤员两名每人每月3000元左右;服务员五名每人每月3000元左右。以上就大概是开一家火锅店所需要的人员经费。
除了以上这些开火锅店所需的开支以外,还有一个重要的开支就是材料费!对于餐饮业来说食材的新鲜与健康程度是一家餐厅的本质所在。所以说投资者不能为了省了一点点食材费而去购买不新鲜的食材来损害消费者们对你家餐厅的好感。开一家100到200平的火锅店每天采购的新鲜食材大概会花费五万元,另外调料大概会花费一千至两千左右。(以上数据只供参考)
其实除了上述的开支,你还需要考虑水电气的费用,但是对于开个火锅店大概需要多少钱来说,这些其实都是一些杂的开支,需根据实际情况来考虑。总的来说开一家火锅店前期的投入比较大,但是如果你做好了,做出了口碑,客源就会越来越多,那么你的生意相应的也会越做越大。
那要看你要开多大的店铺了,还要看你准备在哪里开店了。
所开火锅店的资金取决于店铺的大小:火锅店大,所需要的钱就多;火锅店小了,所需要的钱也就少了啊!
还有就是你开店的位置,你把店铺开到繁华地带,租金也就高了;开到稍微差一点的地带租金也就少了啊!
一般开一家中等的火锅店的话,需要几十万,因为火锅行业主要就是设备比较贵!
火锅店的加盟费一般在两到三万左右,后期还有店面的装修、租金、食材的采买,厨房器皿加上人工成本一般在十万元左右都是可以开起来的,前期建议投资不要过高。
个人建议预算不要太高,一般在十万元之内都是可以的。前期主要就是加盟费,现在一般两三万就可以。还有装修,店面的租金,人员的薪酬,物料的采买。