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做火锅放生油还是熟油（火锅用加油吗）

时间：2023年03月27日 01:03:26

本文目录一览：

• 1、重庆火锅用生牛板油好还是成品油好？
• 2、火锅可以放生羊油吗？
• 3、火锅中的牛油

重庆火锅用生牛板油好还是成品油好？

重庆火锅用生牛板油和成品油都好，各有所爱，但是还是成品油更好！

火锅可以放生羊油吗？

不可以直接的放里面，必须是经过油炸处理后才可以放。羊油有股很重的腥骚味直接放会影响菜品口味品质。

火锅中的牛油

是牛的板油熬出来的!直接买板油, *** 跟炼猪油一样!但熬的过程中可能放点佐料,比如13香,孜然等