胰蛋白酶的作用位点是（胰蛋白酶作用点是由下列哪个氨基酸）
时间：2022年10月29日 02:10:27本文目录一览：
蛋白酶作用于什么部位
蛋白酶作用于肽键。
一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键。
简单来说，蛋白酶是一种酵素，可以帮助我们身体中所吸收的蛋白质进行分解与吸收，同时在帮助蛋白质吸收的过程中，还可以提升身体的营养和抵抗能力而蛋白酶的种类有很多不同种类的蛋白酶，所起到的具体功效也是不一样的。
比如说胃蛋白酶就是可以帮助起到促进胃蠕动和消化的作用，同时还有胰蛋白酶这种蛋白酶主要提到的就是在细胞中的蛋白质水解，并且从而分离的作用。
扩展资料：
蛋白酶只能作用于蛋白质分子的一种结构并催化蛋白质的水解，因此有多种蛋白酶，如胃蛋白酶、胰蛋白酶等，主要是针对胃蛋白的代谢和水解。
只有水解蛋白才能产生有效的作用，参与人体正常的生理代谢，这就是为什么胃蛋白酶，最常见的胃蛋白酶，有助于消化，它能进一步促进胃蛋白酶原的分解，从而参与食物的消化吸收。
参考资料来源：百度百科-蛋白酶
从下列资料中推出一段五肽氨基酸顺序，
您好！氨基酸顺序为Glu-Lys-Phe-Lys-Pro。
① Edman试剂测的是N末端。因此N末端为Glu。
② 羧肽酶A可以切割C端除了Lys、Arg、Pro的氨基酸，羧肽酶B可以切割C端的Lys或Arg。因此C端不是Lys，只能是Pro。
③ 胰蛋白酶的作用位点为Arg(Lys)-Xaa，X为小的氨基酸，在胰蛋白酶的活性中心处有一个Asp,所以有利于结合正电性的Arg和Lys。因此Phe应该在中间位置（不太确定。。。）。
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胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，弹性蛋白酶，各自作用于蛋白水解的位点是什么？为什么
胰蛋白酶在精氨酸和脯氨酸之后切割，胰凝乳蛋白酶在芳香族氨基酸位点后切割，弹性蛋白酶还不知道。