我觉得最适合吃火锅的菜应该是不要太吸油的!
火锅的底汤基本上就是一锅油,不知道大家有没有发现煮菜煮多了之后整个火锅的口感就会不如刚开始那么地道,这就是因为素菜吸走了汤锅中的精华。这也是为什么吃火锅要先烫毛肚啊鹅肠啊黄喉啊之类的荤菜的原因。
所以我个人认为白菜,生菜,菌类,茄子等等非常容易吸收油份的菜更好放在白锅里煮(如果你吃的是鸳鸯锅的话)。
其他的都还ok啦,推荐吃一些本来就比较减肥的菜品,比如豆腐啊,萝卜啊,海带啊等等!味道一点不减而且不会因为摄入过多油份而导致不健康哦!
小孩火锅可以给他做的清淡些了,关键在于锅底了比如放点排骨了,再准备一些孩子喜欢吃的菜就行了
小孩可以吃火锅的,但是更好不要让他们吃辣的的,可以让他们吃三鲜锅,菌汤锅,番茄锅之类不辣的汤底。如果是小于一岁半的孩子,建议不要给他吃火锅。
小孩吃火锅时,吃白菜、千张、茼蒿等蔬菜比较好,吃肉类食物也比较好,可为身体补充多种营养物质。但是避免过量进食,以免加重胃肠道负担。
1、白菜:其含有丰富的维生素和膳食纤维等营养物质,可以促进肠道蠕动,进而帮助消化。另外,白菜中的维生素C含量比较高,而且热量比较低。所以,建议小孩在吃火锅的时候吃白菜;
2、千张:其所含的蛋白质和氨基酸含量比较高,而且千张中还含有一定的铁、钙等人体所需的矿物质,可以为人体补充营养,以及提高抗病能力。所以,建议小孩在吃火锅的时候吃千张;
3、茼蒿:其中含有较多的维生素,可以促进人体对脂肪的代谢,而且还含有胡萝卜素以及丰富的钙、铁等物质。所以,建议小孩吃火锅的时候吃茼蒿;
4、其他菜:小孩吃火锅的时候,还可以吃鹌鹑蛋、海鲜等食物,其中含有身体需要的蛋白质等物质,可以为小孩生长发育提供营养。
此外,在小孩吃火锅的时候,要注意适量,以免过量食用加重胃肠道负担,导致腹痛、腹胀、腹泻等不适症状出现。