疏肝利胆、清热解毒、清肝明目、养心通便的功效,禁忌,出现腹泻的人群一般不建议食用。
皂角米具有置于水中加热膨胀的特点,有胶质半透明,香糯润口等特点,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。消肿排脓:皂角米的味道较辛辣有消肿排毒排脓的作用。美容养颜:皂角米含有丰富的植物胶原蛋白,因此它甚至有着“植物燕窝”之称,是不可错过的美容养颜上品。
皂角米总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,含有7种维生素,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。皂角米在市面上通常是以干品出售。食用时加入银耳,大枣,红糖等,是养颜静心的饮品。
皂角米也叫雪莲子,是皂荚中的果料,也是一种可以食用的高能量食材
它含有大量碳水化合物和微量元素,能清肠排毒也能清肝明目,
其中含有七种维生素及大量植物性的膳食纤维
可以帮助预防和缓解便秘。糖尿病患者可以适当食用皂角米,因为其中所含有的膳食纤维和植物多糖能够增加米饭的体积,大量的水分可以稀释热量,延缓胃排空,有助于缓解餐后血糖。皂角米也可以用于治疗腰脚痛、大便虚秘、里急后重及小孩流口水、咽喉肿痛等。因皂角米是高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物,因此对老年人较好,可以避免由蛋白或脂肪过多所引起的一些心脑血管或肥胖问题;同时它的高能量、高碳水化合物,也可以提供丰富的营养,促进肠道的蠕动,缓解中老年人便秘的症状。
1、润肠通便
皂角米能滋阴润燥,祛风消肿,它能缓解肠风和肠燥,也能缩短人类排便时间,平时人们出现肠燥便秘和大便带血以及痢疾等常见疾病时,都能吃一些皂角米,它能让症状尽快好转,如果配合药用使用会让患者尽快康复。
2、清肝明目美容养颜
皂角米能入肝经可以提高肝脏解毒能力,平是人们食用它以后能清肝明目,预防视力下降和目赤肿痛,皂角皮还有出色的美容作用,它含有的碳水化合物能加快身体内毒素代谢,它含有的胶原蛋白和维生素则能滋养细嫩肌肤,能增加皮肤弹性减少皱纹生成。
虽然皂角米的功效很多,但是皂角米却不可以长期使用,下面这个是长期服用皂角米的副作用
上火:
上火是过多吃皂角米最明显的副作用,皂角米富含的胶原蛋白很多,是老少皆宜的一大补,而且患有糖尿病,高血压,心脏病,高血脂的人群都可以使用,尤其是糖尿病的患者经常性使用可以帮助身体溶解体内过多的糖分,达到降糖降脂的功效,除此之外,皂角米还可以祛痰,利尿,通便,降糖等,但是要注意了,大量的使用皂角米非但不能增加身体的营养,反而会造成上火,口腔溃疡等现象。
1、加速大便排泄量。皂角米在遇水后能迅速膨胀,体积可膨胀到原来的5~6倍,这种食材含有大量植物胶体,属于可溶性膳食纤维。进入人体后,它们不能被消化吸收,还能促进胃肠蠕动,增加肠道排泄量,缩短人体排便时间,与桃胶,雪燕一起服用,还有很好的美容养颜的效果。
2、孕妇不能吃香皂角米是一种自然阴凉的食物,怀孕时不能吃香皂角米,否则会使孕妇的身体出现阴虚体冷,对孕妇的身体和胎儿发育有害。另外,香皂角米是一种高能量、低脂肪、低蛋白质的食品。孕妇吃香皂角米不能满足身体对蛋白质的需求。
3、低血压和低血糖不能确定为低血压和低血糖者,低血压和低血糖者不能食用肥皂角米,而肥皂大米也是人们使用中最重要的东西,因为肥皂米可以直接影响人类的心血管系统。能防止血压和血脂升高,并且有明显的降压降脂作用,那些自己患有低血压和低血糖的人,吃了香皂角米后,会使血脂和血压进一步降低,身体也会有各种不适。
4、干热体质:香皂角米性质温和,具有暖身作用,有些朋友自己也很容易生火等。此时,使用香皂角米无疑是火上浇油,导致体内火更旺。所以干热的朋友要小心使用肥皂角米。
一般来说桃胶雪燕皂角米孕妇是禁止吃的,主要是桃胶服用后会影响胎儿的发育,严重的时候可能会导致胎儿发育迟缓或是出现畸形等问题,因此孕妇不建议吃。
桃胶雪燕皂角米这三种药材可以放在一起使用,医药价值更高,如做成皂角米桃胶雪燕糕,这种糕点口感是很好,而且吃了对身体也是有很多好处,如有健脾利尿、润肠通便、美容养颜、清热排毒等作用,所以要合理的进行使用。
扩展资料:
注意事项:
桃胶属于胶状物质,较难消化,过量食用会加重脾胃的负担,引起一些肠胃疾病,再者,桃胶中的糖分含量比较多,过量食用可能会导致血糖升高。
桃胶皂角米雪燕常搭配一起食用,功效虽多,但有些禁忌也需要了解,皂角米桃胶雪燕虽然含多种营养物质,但桃胶有活血益气的作用,孕妇不宜食用。皂角米桃胶雪燕羹不易消化,因此要注意婴幼儿不宜食用,可能会造成肠胃不适。
参考资料来源:百度百科-皂角米桃胶银耳羹
参考资料来源:人民网-美容养颜,别忘了桃胶皂角米雪耳羹