玉米胚芽的功效与作用（玉米胚芽的功效与作用禁忌及食用 *** ）
时间：2022年10月15日 11:10:19本文目录一览：
- 1、玉米胚芽的功效及如何食用？
- 2、玉米胚芽的功效与作用
- 3、玉米胚芽的用途
- 4、玉米坯芽的好处？
玉米胚芽的功效及如何食用？
玉米芽的营养价值
玉米芽是一种营养价值极高的健康食材，它含有丰富的不饱和脂肪酸还含有丰富的微量元素，钙，铁，锌和硒等多种营养成分，另外它还含有一些植物蛋白和多种维生素，人们食用玉米芽以后能吸收营养促进代谢，也能增强身体素质。
玉米芽的功效
1、保护心血管
玉米芽中还有大量的植物脂肪，而且这些脂肪多是由不饱和脂肪酸构成的，其中亚油酸和亚麻酸的含量特别高，这两种物质可以加快人体内脂肪酸的代谢，而且能保护心血管，增加血管弹性，防止血压血脂升高。
2、健脑益智
玉米芽中还有的不饱和脂肪酸还能直接被人类的大脑吸收和利用，能提高脑细胞活性，也能促进智力发育，而且能防止记忆力减退，经常食用能起到健脑益智和延缓大脑衰老的重要作用。
3、促进消化润肠通便
促进消化润肠通便也是玉米芽的重要作用，因为玉米芽中还有大量的纤维素，这种物质可以加快肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，而且能加快肠道中垃圾代谢，能预防缓解便秘，也能防止毒素在肠道中淤积，对人类功发的肠癌也有一定预防作用。
4、预防高血糖
玉米芽中含有的纤维素不单能促进大肠蠕动，还能抑制肠道对糖类成分的吸收，能提高人体的耐糖性，可以让人体血糖指数保持稳定，而且能让过高的血糖降下来，平时它最适合那些患有糖尿病和高血糖的人群食用。
玉米胚芽的功效与作用
玉米胚芽油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，对心脑血管有保护作用。作为一种天然抗氧化剂,维生素E对人体细胞分裂、延缓衰老有一定作用,因而也被誉为“美容食用油”。 另外,玉米胚芽油中不饱和脂肪酸含量达到84%,还有55%的亚油酸,没有胆固醇,口味清淡,用它做出来的菜清爽可口,不容易让人产生油腻感,长期食用“玉米胚芽油”对于降低血脂,减少动脉硬化,抵御冠心病和心血管疾病的发生有良好的效果。
玉米胚芽的用途
玉米的主要蛋白和油脂都在胚芽里，可以用来提取玉米蛋白，或榨取胚芽油
玉米坯芽的好处？
具有护肤，防衰老的功效。玉米坯芽含有维生素A和复E及谷氨，同时含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防衰老制。玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6，有护肤、美肤功效。