苹果具备生津解渴的作用,再加梨子清热化痰、降火润肺止咳的功效,不管哪一个时节都特别适合服用。能够将苹果、梨子和猪瘦肉放到一起制做成苹果梨子瘦肉汤,这款汤合适老人,也合适少年儿童,以便使汤味更为柔美,还能够添加无花果,要是没有无花果可以用小枣取代。
一、苹果梨子瘦肉汤作法
食物:猪瘦肉500克、梨子一个(约300克)、苹果一个(约150克)、南北方甜杏仁各10克、无花果干5克、大枣6颗、枸杞子3克、姜片10克
流程/方式 :
1) 把无花果,南北方甜杏仁和枸杞子用冷水清洗预留。苹果和梨子清洗,除掉核心,但无需削皮,改刀割成块状。
2) 将里脊清洗后切割成4块状。锅中倒进冷水,火灾烧开后,放进里脊焯烫3分钟后捞起来,用冷水冲走肉表层的白沫子。焯烫里脊的水扔掉无需。
3) 把焯烫直的里脊,无花果,南北方甜杏仁,苹果,梨子和核枸杞子放进火锅内,倒进冷水,火灾烧开后去掉白沫子,盖上外盖,转文火煲1钟头就可以。
4) 服用前放盐调料。
中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。
瘦肉汤
基本特点
滋阴降火,清化热痰。阴虚内热,症见头晕,目眩,耳鸣;或肺虚有热之咳嗽日久,咽喉干痛,或痰热结聚成瘿瘤之疾。亦有可用于高血压、淋巴结炎、甲状腺肿、慢性支气管火等阴虚有热、痰火郁结者。
1、苹果雪梨糖水能润燥
苹果雪梨糖水是一种理想的润燥食品,特别适合人们在秋天时食用,因为秋天到来以后天气干燥,很多人都会出现秋燥症状,像口舌生疮,咽喉肿痛以及声音嘶哑等,这些不良症状都能在食用苹果雪梨糖水以后取得明显好转或者全部消失。
2、苹果雪梨糖水能解酒
苹果雪梨糖水是一种解酒的理想食品,它们进入人体以后能提高肝脏的解毒能力,也能加快酒精毒素的分解和排出,对人们酒后出现的头痛和恶习等不良症状有明显的缓解和治疗作用。另外在喝酒以前提前喝一碗苹果雪梨糖水还能减少人们喝醉的机率。
3、苹果雪梨糖水的做法
说了苹果雪梨糖水的诸多好处以后,我也把它的做法告诉大家,平时大家煮制时只需要一个苹果和一个雪梨,把它们都去掉外皮和果核,然后切成块状,再加入适量的冰糖和清水,一起放在锅中煮制,煮开以后熬制二十分钟,取出即可以食用。
苹果能生津止渴,雪梨则润肺消燥,清热化痰,脾虚的人不宜多食,瘦肉可以滋养补虚。苹果雪梨瘦肉汤为老少四季皆宜的汤饮。
苹果具有排毒、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润肺和消炎降火和养血生津的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚。苹果雪梨瘦肉汤此汤具有润肺生津、健胃消食、清热化痰的功效,还可以帮助瘦身。
苹果和梨都是我们日常生活中常见的两种水果。苹果是水果中维生素富含最多的,梨具有止咳润肺的功效,两者搭配既可以达到补充维生素又可以有止咳润肺的功效,苹果,梨子煮水就是一种很好搭配。
苹果雪梨糖水还是一种解酒的理想食品,它们进入人体以后能提高肝脏的解毒能力,也能加快酒精毒素的分解和排出,对人们酒后出现的头痛和恶习等不良症状有明显的缓解和治疗作用。另外在喝酒以前提前喝一碗苹果雪梨糖水还能减少人们喝醉的机率。
扩展资料:
一、雪梨瘦肉汤简介
1.雪梨瘦肉汤是一道常见的炖汤,它以鸭嘴梨、黄梨、啤梨为主料的荤菜,特点是肉质嫩鲜,汤美肉烂,活血补气。
2.治实热性哮喘、咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳时胸肺隐痛。
3.用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润,不用去皮,只去心核,切四块;加药和瘦肉,水三碗,煲三小时後,加入冰糖或蜜糖,再煲五分钟,即可饮用。
二、 *** 原料
1.
雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。药物:麻黄一钱半、南北杏三钱、蜜枣两枚。雪梨清热降火,实热喘咳者如非多日,饮用多几次此汤,能不药而愈。
参考资料:搜狗百科雪梨瘦肉汤