1、虾饼:又叫铜鼓饼,是常州的传统名吃,至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊,然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点:色泽金黄,外脆里软,香鲜可口。
2、 *** 糕:独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间,距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成,具有甜、咸、椒盐三种口味,呈圆或椭圆形状,其色泽金黄,香脆松软,层次分明。这个饼更好是热着吃,冷了以后会影响口感。
3、加蟹小笼包:又称加蟹馒头。始于清朝道光年间,是由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。其实就是一种灌汤包。馅料是以猪肉为主,再加蟹肉、蟹黄调制而成。皮用的是半发粉,就是做出的小笼包富有韧性又具有通透感。其特点是:皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
4、酒酿小圆子:是常州的传统特色小吃之一,当地过春节或元宵节都有吃圆子的风俗。在100多年前,一个位叫裴玉高师傅在传统圆子中加了点酒酿,其特点:酒香四溢,风味独特。
5、蟹壳黄:蟹壳黄是常州的传统小吃之一,俗称小麻糕,蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
购物中心旁边的小弄塘里有一家雨轩台湾涮涮锅(具体地址为国泰名苑19号),价格更便宜的是58元,各种种类(三鲜、肥牛、肥羊等)价位相差10元左右, *** 是:88137140
还有南大街三楼,名称叫台湾锅宝涮涮锅(具体地址为南大街3楼新华书店对面),价格和前面介绍的一家差不多,不过环境比较吵, *** 是:86607328
怀德桥下面有一家名称叫“各点各的”(具体地址为怀德河景花园68-69号),装修比较小资,里面有很好吃的虾滑,锅底很干净,菜也比较精致,人均消费在100元左右(我和朋友二人吃了二百出头),比较适合情侣谈恋爱,嘿嘿, *** 是:86892777
以上三家我都去吃过,所以先介绍这三家了,另外还有"澳门豆捞"等,因为没尝过,所以不做介绍啦~
我觉得贵的有:
肥牛火锅(怀德中路2-4号 6673222 6637460 常武中路39号 6301777)
内蒙小肥羊(和平南路121号 8113998 劳动中路3号 6657775)
小尾羊(劳动西路26号 6641717 北环路29号 5307171)
红宝石 档次高,价格也高了。
洪炎火锅(广化街251号 6600498)
怪味楼火锅(广化街271号 6675777、元丰桥6号 8171977)
这俩火锅店在一起,广化桥下面,洪炎相对实惠店的。
温莎堡火锅(怀德南路56-28号 6852788 6850777)
据说是常州更便宜的火锅了,自助,也还不错。
陈娟火锅,在汽车站向西,新丰街上,价格也蛮便宜的
陈娟火锅对面还有个 金三峡
金三峡装修还行,看上去不错,吃的忘了,好像也不错,不过感觉价格贵了点。
对了,还有兰园,就是兰陵那里,叫金桥火锅,自助的,带烧烤(晚上)价位:30/人晚上,白天我不清楚,晚上常去。
南大街2楼&3楼有个 帮贵麻辣唰 是点餐的,但是超级便宜,东西也还好的,也常常去吃。
我就记得这些了,还有几个忘记名字了
锅霸自助火锅 地址:常州市南大街美食街3楼(新华书店对面) *** :(0519)86935672鑫超自助火锅 地址:常州市太湖西路附近春江自助火锅 地址:江苏省常州市新北区避风港自助火锅 地址:常州市小河路附近云南天麻自助火锅 地址:常州市金家路附近 *** :(0519)83348163避火锅风港自助火锅 地址:常州市新北区通江路118号 *** :(0519)8350867728圆自助川味火锅城 地址:江苏省常州市珠江路11号 *** :(0519)83725456香辣虾火锅自助餐厅 地址:常州劳动西路47号(好又多超市斜对面)
你可以加盟兴孟锅中锅,2万元的加盟费,一年翻好几番,挺不错的,你可以了解一下。